В День рыбака жители Березово по традиции собрались на спуске дороги к причалу. Сценарий праздника обкатан. Увлекательные конкурсы «Лучший ловец рыбы», «Гонки на катамаранах», «Лучшая копченая рыба», «Хороша ушица наша» стали уже традиционными. Поэтому праздник обещал быть не только веселым, но и сытным
— В истории Березовского района рыба занимает не последнее место. Он славился и до сих пор славится тем, что здесь обитает царская рыба – сосьвинская селедка, — говорит глава Березовского района Руслан Александров, к которому мы обратились с вопросом, что же для березян значит День рыбака? — На нашей земле были профессиональные рыбаки. К сожалению, их не так много сейчас. Вместе с тем мы видим, что рыбные предприятия возрождаются. К нам зашел Югорский рыбоводный завод. Есть хорошее предприятие «Рахтынья», которое уже вышло на уровень не только Березовского района, но и Российской Федерации. Там создают рабочие места, дают возможность жителям малых населенных пунктов, таких как Кимкьясуй, Ломбовож, Сартынья, которые живут только сбором дикоросов и рыбалкой, получать зарплату. Югорский рыбоводный завод уже приступил к воспроизводству рыб — выпустил 2 миллиона личинок чира. В этом году также обогатился мальками нельмы Ванзетурский сор. Сегодня я поздравляю всех рыбаков с праздником, хорошего настроения, добра и мирного неба всем!
Самые заядлые рыбаки с желанием вытащить из воды за крючок победу в конкурсе «Лучший ловец рыбы» в 9.30 уже разбрелись по своим местам. Попыталась поймать удачу за хвост и мы, но не получилось. По рыбацкому суеверию, если день начался с того, что рыба сорвалась с крючка, можно считать, рыбалка «пропала». Пришлось обратиться за советом к опытному рыбаку Юрию Овсянкину, который хитростям ловли рыбы учился еще у отца в детстве. Теперь он сам делится опытом со своими детьми и внуками, участвующими в конкурсе.
— Надо проснуться утром с хорошим настроением, а еще надо иметь терпение. Не клюет — сиди, жди. Рыба в один прекрасный момент все равно начнет ловиться. Конечно, доля удачи должна быть. Вот и все секреты, если разобраться, — объясняет опытный рыбак.
Тем временем остальные участники время зря не теряли. Пока мы перенимали опыт, удача улыбнулась Альбине Беляевой. Она вытащила щучку, как потом оказалось, самую большую.
— Очень даже большая удача, — радуется улову она. — Сколько раз участвовала, ни разу ни одной не поймала, а сейчас вот повезло.
Пока рыбаки на реке с азартом предавались погоне за удачей, к работе приступили и участники конкурса «Хороша ушица наша». Они старательно разжигали костры под котлами, накрывали столы с рыбными деликатесами и попутно делились своими секретами наваристой ухи.
— У нас будет тройная уха, — говорит, закрывая котел, куда выложила большие куски рыбы, Екатерина Зенгер. — Закидываем сначала в уху жирного язя. Когда он сварится, убираем его и добавляем окуня и щуку, третьим этапом — щекур, ну и, конечно, картошечка, зелень, лук и секретные ингредиенты.
Уха у поварих получилась действительно знатная. Это не только наше мнение. Об этом говорили люди, отведавшие сваренную на костре уху и автоматически ставшие членами жюри. Правила здесь были просты. Берешь тарелку, ложку и жетон. Жетон оставляешь в том месте, где больше всего понравилась уха.
— Нам понравилась уха с этой стороны, — показывает в сторону левого стола заместитель главы Березовского района Ирина Чечеткина. — А многообразием блюд притягивает к себе стол с правой стороны. Там не только уха, но и рыба, и пирог с рыбой, и хе.
— В этом году как никогда все команды подготовились по-взрослому, — присоединяется к нашему разговору председатель Думы Березовского района Зульфия Канева. — Везде уха вкусная. А здесь рыба и копченая, и отварная, несколько видов салатов с рыбой — и очень все вкусно, — кивает в сторону богатого стола Екатерины Зенгер Зульфия Рашитовна.
— Уха вкусная, рыба тоже и вареная, и копченая очень вкусная, продукция вся очень вкусная, — улыбается держащая в руках чашку с ухой Алеся.
Не остается в стороне от нашего разговора и Николай, с аппетитом уплетающий уху.
— Если хорошо приготовлено, нужно с аппетитом кушать, — говорит он. — Аппетит — это основа питания.
Программа фестиваля была спланирована так, чтобы для всех участников и гостей нашлось занятие по душе. Работала торговая ярмарка, фотозона, детская площадка. Атмосферу веселья создавала не только льющаяся из динамиков музыка, но и выступления самодеятельных артистов. Особенно много зрителей собрал Лев Зенгер, крутящий вокруг своего тела тяжелое бревно с горящими концами.
В празднике принимали участие и гости из соседнего района. Семья Молдановых из села Казым привезла с собой деревянные игрушки народов ханты и манси.
— В основном семьи народов ханты и манси многодетными были, — показывает разложенные на столе игрушки Елена Молданова. —И дети играли такими игрушками целый день. Родители старались, чтобы дети чему-то научились. Это была и забота об их безопасности. Для этого придумывали различные игрушки из дерева.
Как всегда динамично прошли поселковые соревнования на байдарках, где приняли участие более 10 команд. На первый взгляд кажется, что управлять этим простым надувным водным транспортом большого труда не составляет. Так, наверное, думали и многие участники, но потом поплатились за самоуверенность. Байдарка у них не слушалась руля, плыла не в ту сторону, крутилась на одном месте, вызывая восторг и радостные возгласы у зрителей. Общему настрою поддалась даже собачка, которая не выдержала и поплыла на помощь водному транспорту, управляемому группой девчат.
— У команды появился пятый участник, — сразу же прокомментировал ведущий праздника Вадим Метелев.
В конце мероприятиявсе участники конкурсов и организаторы были награждены дипломами и грамотами в разных номинациях, а призеры — денежными сертификатами и подарками. Самой мудрой рыбачкой была признана Вера Соловьева. Награду за веру в победу получил самый молодой рыбак Дмитрий Мачипов. Призерами конкурса «Лучшая копченая рыба» стали Владислав Волков, Сергей Зенгер, Кристина Белоглазова, а конкурса «Хороша ушица наша» — Валентина Соловьева, Екатерина Зенгер и Владимир Тищенко.
