Предприниматель Кумуш Шарапова уже более 20 лет обеспечивает горячим питанием жителей Саранпауля в своем кафе «Зарина». Этот небольшой, но уютный уголок стал не только местом, где можно вкусно поесть, но и центром общественной жизни поселка
Кумуш Бахшиллоевна родилась и выросла в Узбекистане, в старинном городе Бухара. Бухара, известная своей богатой историей и культурным наследием, сформировала любовь Кумуш к кулинарии и общению с людьми. В 2004 году она переехала в Саранпауль вместе с мужем, чтобы начать новую жизнь. Образование получила в Узбекистане, где училась на технолога пищевой промышленности.
С первых дней своего пребывания в Саранпауле Кумуш заметила, что местным жителям действительно не хватает качественного общественного питания. «Я поняла, в чем здесь нуждаются люди. Общественное питание, столовые, кафе или рестораны — это то, что было необходимо», — делится воспоминаниями Кумуш Шарапова. Она решила стать предпринимателем и обратилась в администрацию поселения с просьбой выделить территорию для открытия кафе.
На тот момент главой поселка была Надежда Алексеева, которая поддержала инициативу. «Она подтвердила, что поселок очень нуждается в этом, и сказала мне поднять этот вопрос. «Мы будем только «за» и поддержим в любых начинаниях», — сказала тогда Надежда Геннадьевна», — вспоминает Кумуш с благодарностью.
Строительство кафе началось в 2006 году, а уже в 2007 году «Зарина» открыла свои двери для посетителей. С тех пор кафе стало популярным местом для проведения различных мероприятий: от дней рождения и юбилеев до поминальных обедов и просто встреч жителей поселка. «Самое главное — людям нравится наша кухня. Мы стараемся делать все с душой», — отмечает Кумуш.
В последние годы кафе расширило свои услуги. Кумуш Бахшиллоевна начала заниматься продажей продуктов в продовольственных магазинах и обеспечивать горячим питанием образовательные учреждения. «Мы участвуем в торгах и сейчас обеспечиваем горячим питанием Саранпаульскую и Сосьвинскую средние школы», — рассказывает она с гордостью.
Кумуш с теплотой признается, что в ее деле ей очень помогают дочери. Старшая дочь, Маржона Ахмадовна, активно участвует в работе в Саранпауле, поддерживает бизнес своей матери, как говорится, на месте. А вторая дочь, Зарина Ахмадовна, живет не здесь, но тоже помогает, занимаясь закупками и отправкой товаров. Как ранее отметила Кумуш, кафе «Зарина» — это изначально семейный бизнес. На первых порах в этом начинании ей помогал покойный муж, который вложил много сил и любви в их дело. Сегодня дочери продолжают поддерживать и развивать семейное предприятие, привнося новые идеи и энергию. Их совместные усилия делают кафе местом, где царит дух единства и заботы о посетителях. Вместе они стараются быть полезными людям и развивать бизнес.
Как рассказала наша героиня, путь к успеху не всегда был легким. После распада Советского Союза семья сталкивалась с финансовыми трудностями, а зарплаты были заморожены. В те тяжелые времена они начали продавать ткани и одежду в России, чтобы обеспечить себя. «Мы решили остаться в Саранпауле, потому что нам понравились добрые и отзывчивые люди», — говорит Кумуш Шарапова.
Идея открыть кафе стала для нее настоящей мечтой. «Я очень люблю готовить, и когда я озвучила свою идею, меня поддержали все: семья и сотрудники местной администрации», — рассказывает она о начале своего предпринимательского пути.
Кумуш Шарапова с благодарностью вспоминает о тех, кто помог ей на пути к цели. Она выражает глубокую признательность Надежде Алексеевой и Павлу Артееву за возможность заниматься своим любимым делом, которое стало для нее делом всей жизни. В ее сердце особое место занимает Олег Петров, предприниматель из Саранпауля, которого она вспоминает не только как наставника и помощника, но и настоящего друга. Этот человек был всегда готов прийти на помощь — советом и делом.
Несмотря на свою загруженность, связанную с обеспечением школ горячим питанием и управлением работой в продовольственных магазинах, Кумуш Бахшиллоевна всегда открыта для людей. Она активно участвует в жизни Саранпауля, часто становясь спонсором общепоселковых мероприятий и сотрудничая с представителями политической партии «Единая Россия».
На сегодняшний день основные трудности связаны с доставкой продуктов. «Бывает, даже страшно подумать о сложности транспортировки, но мне очень помогает администрация района и местные предприниматели. Я искренне благодарна администрации Березовского района, администрации сельского поселения Саранпауль, депутату районной думы Александру Голошубину, комитету образования», — делится Кумуш. Она отмечает важность сотрудничества и поддержки со стороны администрации и коллег: «Когда возникают какие-то сложные вопросы, мы решаем их вместе».
Кумуш Бахшиллоевна делится своими чувствами по поводу того, как важен для нее Саранпауль. Она отмечает, что, несмотря на поездки в Узбекистан во время отпусков, ее сердце всегда тянется обратно – на Север. Саранпауль для нее стал второй родиной, тут прошли важнейшие моменты жизни: здесь ее дети окончили школу, а сейчас растут и учатся внуки. Особое внимание Кумуш Бахшиллоевна уделяет воспитанию внуков. Она подчеркивает, что совместное воспитание с учетом родной культуры является для нее приоритетом. «Я всегда буду поддерживать своих внуков», — говорит она, выражая уверенность в том, что культурные традиции и ценности играют важную роль в их жизни.
С момента начала специальной военной операции она вносит значительный вклад в гуманитарную помощь, проявляя доброту и заботу не только о своих земляках, военнослужащих, но и о семьях участников специальной военной операции. Главное, чтобы людям было хорошо. Кумуш очень скромная, но невероятно отзывчивая женщина, чья доброта и готовность помочь вдохновляют окружающих.
Она охотно делится своими планами на будущее. У нее есть идеи для дальнейшего сотрудничества с образовательными организациями, что свидетельствует о ее стремлении внести вклад в развитие местного сообщества. Она верит, что образование — это ключ к успеху, и готова активно участвовать в этом процессе.
Кумуш Шарапова — яркий пример того, как упорство, трудолюбие и желание делать добро могут изменить жизнь не только отдельного человека, но и целого сообщества. Кафе «Зарина» стало не просто местом для еды; это центр общения и поддержки, где каждый может найти тепло и заботу.
В преддверии Дня предпринимателя стоит отметить таких людей, как Кумуш, которые вдохновляют других на достижения и делают наш мир лучше.
